沖縄・那覇の桜坂劇場で「El Bulli」という映画を見ました。
『エル・ブリの秘密 世界一予約のとれないレストラン』
ドイツ映画、、、だったんだ。。。
エル・ブリは、スペイン・バルセロナから高速で約２時間ほど離れたカタルーニャ地方にある三つ星レストラン。45席しかないシートに世界中から年間200万件もの予約希望が殺到する＜世界一予約のとれないレストラン＞である。
「常に客に驚きを提供する」という強いこだわりを持つフェラン・アドリアがオーナーシェフを務めるレストランのドキュメント。
料理はおいしそうではあるけれど、「驚き」にこだわりがあるだけあって、「美味しい」だけでは飽き足らないようだ。
一つのエンタテインメントっぽい感じ。
劇中、食事を3時間以内に終わらせろみたいなセリフがあるのですが、、、3時間かかるんだ、、、とビックリ。
シエスタの国、スペインだからか！？
確かに数々の驚きがある料理が出てくる、、、ようではあるが、驚きがなくてもシンプルで美味しい料理がいいなぁと思った。
で、同じ日に「ニーチェの馬」という映画も観たのですが。
こちらの食事なんとも、、、、シンプルでした(^^;
エル・ブリの秘密 世界一予約のとれないレストラン
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